• slider-1-bg
  • slider-1-bg
  • slider-1-bg

Добро пожаловать в PALM!

на Б.Конюшенной, 29!

Уголок настоящей Бельгии в Петербурге

С 2014 года на Б.Конюшенной, 29 работает официальный форпост одного из крупнейших и знаменитых кафе Европы – бельгийской группы Palm Belgian Craft Brewers, чья история берет свой отсчет с 16-го века. Официальное признание в качестве бренд-амбассадора Palm сделало наш проект в исторической части Северной Столицы первым и единственным заведением подобного статуса за пределами Бельгии и Нидерландов.

Сегодня брассерия Palm на Большой Конюшенной, 29 — это богатый ассортимент аутентичных бельгийских сортов напитков, в том числе изысканных Rodenbach, Boon и Steenbrugge; настоящая бельгийская кухня из лучших продуктов, а также широкие компетенции нашей «материнской» компании в плане подбора оптимальных сочетаний. Бельгийская брассерия Palm на Б. Конюшенной отлично вписывается в сообщество одной из признанных ресторанных улиц Петербурга, и предлагает классический отдых свои гостям с 11-00 до 03-00 c воскресенья по четверг, и с 11-00 до 06-00 в пятницу и субботу!

До появления в ассортименте брассерии вкусной новинки осталось совсем немного!
День
:
Часов
:
Минут
:
Секунд

НАШЕ МЕНЮ

  • МИДИИ

  • МИДИИ В БЕЛОМ ВИНЕ 300/740/1280 ₽

    С сельдереем, морковью, луком-пореем

  • МИДИИ СО СВЕЖЕЙ ЗАПРАВКОЙ: 510 ₽

    Томаты, лук-порей, кинза, чеснок

  • МИДИИ С СЫРОМ БРИ 590 ₽

  • МИДИИ В СОУСЕ НА ВАШ ВЫБОР 300/740/1280 ₽

    В фирменном соусе или сливочно-грибном соусе или сливочно-горчичном соусе или белом вине с пряными травами

  • ЗАПЕЧЕННЫЕ МИДИИ 520 ₽

    С чесноком или с домашним майонезом и пармезаном или с сельдереем, луком-пореем, и томатами

  • menu image
  • ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

  • ПАЛМ БУРГЕР 580 ₽

    Классический бургер, изготовлен добросовестно. Настоящая мясная котлета (100% говядина), красный лук, соленые огурцы, листья салата Айсберг, слайс сыра «Гауда», свежие помидоры, соус и несколько ломтиков бекона. Сытный, вкусный - все, за что мы любим бургеры.

  • ПЕРЕЧНЫЙ СТЕЙК 780 ₽

    Сочный кусок свежей говядины, с прожаркой на ваш вкус в колотом черном перце. Гарнируется жаренным картофелем и грибами.

  • ГУЛЯШ ПО БЕЛЬГИЙСКИ 520 ₽

    Филе говядины, тушеное в темном бельгийском пиве с добавлением мякоти ржаного хлеба и специй (анис и тимьян). Настоящее мясное бельгийское блюдо. Из особенностей – украшение карамелизизированным луком и кусочками подсушенного бриоша при подаче.

  • КРОЛИК С МОРКОВНЫМ КУС-КУСОМ 480 ₽

    

Диетическое мясо, приготовленное по технологии “су-вид” (томление в вакууме). Перед подачей в зал глазируется в соусе из премиального пива Rodenbach Rosso. Гарнир - кус-кус на курином бульоне с морковным пюре.

  • КРОЛИК С МОРКОВНЫМ КУСКУСОМ 580 ₽

  • ФОРЕЛЬ СУ-ВИД 570 ₽

    ”Су-вид”, тимьян, лимон и сливочное масло – первый этап приготовления, второй – запекание и добавление соуса из грейпфрута и фенхеля. Гарнируется пюре из цветной капусты.

  • menu image
  • САЛАТЫ

  • С ГОВЯДИНОЙ ГРИЛЬ 390 ₽

    Смесь салатов ромен, айсберг, болгарского перца и жаренных шампиньонов, заправленных оливковым маслом. Подается с обжаренным на гриле филе говядины, ломтиками сыра пармезан и соусом Песто.

  • CАЛАТ С КРОЛИКОМ 340 ₽

    Мясо кролика, приготовленного по технологии “су-вид” заправляется соусом песто из тархуна. Роскошный набор овощей – спаржа, зеленый горошек, запеченая морковь. Также - жаренные шампиньоны и пошированные яблоки. Заправляется кремом из эстрагона и украшается мятным желе.

  • ЛЬЕЖСКИЙ САЛАТ 310 ₽

    Классическое блюдо бельгийской кухни от PALM: сытный, как и все национальные блюда Бельгии, и, при этом, достаточно утонченный и оригинальный.

  • ФЛАМАНДСКИЙ ОВОЩНОЙ САЛАТ 270 ₽

    Классический набор свежих овощей (томаты, огурцы, помидоры черри, стебель сельдерея, листья салатов ромен и айсберг) с заправкой на выбор: оливковое масло или масло с чесноком.

  • ТЕПЛЫЙ САЛАТ С КРОЛИКОМ И ВЕШЕНКАМИ 390 ₽

  • БЕЛЬГИЙСКИЙ С МИДИЯМИ 420 ₽

    В состав входит отварной картофель, бланшированная капуста брокколи, стебель сельдерея, отварное мясо черноморских мидий, заправляется домашним майонезом и поливается дрессингом из анчоусов и красного вина.

  • menu image